欢 迎 光 临 厦 门 好 帮 厨 餐 饮 管 理 有 限 公 司
WelcomeXiamenGoodhelperRestaurantManagement Co.,Ltd

产品详情
炒河粉
分享到:
炒河粉
价格:
0.00
产品详情

厦门好帮厨餐饮管理有限公司是一家从事各大中小型企业;工厂;学校;医院及事业单位食堂承包,食堂托管,快餐配送,厨房设计,酒店管理和疏菜配送并提供到贵公司现场承办周年庆典、婚礼宴席、尾牙;中秋宴会承包等一条龙服务的专业化公司,公司经过十几年来与各学校食堂,企事业单位食堂的真诚合作,不断创新,现业务遍及厦门、泉州、漳州、福州、莆田等地区;在长三角;珠三角地区都设有分公司;并赢得众多客户良好的声誉

河粉

料:河粉、牛里脊、小油菜、姜末、黄酒

料:生抽、葱花、鸡精、蒜末、盐

饪步骤

牛里脊切片拌生粉待用,猪里脊也可以,为了肉炒起来更嫩,可以放些色拉油在肉片里;小油菜洗净撕开,不用切,其他绿叶蔬菜也可以,有时我还用豆芽

炒锅加热后放油、马上下姜末炝锅,在油还没完全热时下拌好的肉片,快速翻炒同时加入黄酒适量、生抽适量,然后下葱花将肉盛起

将河粉下到炒锅中,在肉盛起后剩余的油料中炒拌均匀,同时加入适量盐,此时河粉已然上色

将青菜放在河粉上面,无需搅拌,盖上锅盖,火适当放小,约2分钟左右讲过盖打开,撒入鸡精、蒜末、炒好的肉片与青菜、河粉搅拌均匀即可起锅

功效:益气、补肾、滋阴

厦门好帮厨餐饮管理有限公司

地址:厦门市思明区龙山南路213

全国统一服务热线:4000-757-959

电话:0592-6597538-3139139

传真:0592-3139139

手机:18059872568

网址www.hbccy.comwww.hbcys.com

QQ:1219283519

箱:1219283519@qq.com