蒸饭车操作流程

一、 蒸饭前切断电源，注入清水。

二、 检查加热管是否变形、破损、锈蚀及箱门是否完好无损密封。

三、 合上电源，注意蒸饭车加热情况，如有异常情况立即切断电源，找维修人员检修。

四、 蒸完饭后切断电源，至少15分钟后才可以打开箱门。

五、 蒸饭完毕后，清洁箱内外卫生，并定期清洁消毒。

六、 蒸饭车必需有专人操作。