好帮厨餐饮公司营养指的是机体从外界摄取食物，并利用其所含有的营养素维持生命活动的过程。营养素是食物中的有效成分。机体通过摄取食物与外界环境发生联系，并通过对营养素的有效利用来维持自身结构完整和内环境的稳定。自然界可供人类食用的食物品种繁多，功用各异。但维持人体日常需要的营养素种类只有:蛋白质、糖类、脂肪、矿物质(又称无机盐，可再分为常量元素和微量元素两类)、维生素，食物纤维素和水7大类，共约40余种。它们各有其特殊的生理功能，共同参与人体的代谢活动。自然界任何种类的单一天然食物都无法提供人体所需的全部营养素，必须多种食物互相按一定比例搭配，才能满足人体合理的营养需求。因此合理营养强调的是:供给人类食用的食物中所含营养素应种类齐全、含量适度、比例适当。
厦门好帮厨餐饮管理有限公司一直秉承营养供餐理念，专心致志于为旗下食堂提供营养合理的菜谱，为全心营造一个整洁、开心的用餐环境。
厦门好帮厨餐饮管理有限公司营养成分列表参考
食物种类 | 食物名称 | 总能量(能量食品) | 蛋白质(蛋白质食品) | 脂 肪 | 碳水化合物 |
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| 每?克含(千卡) | 每?克含 (克) | 每?克含(克) | 每?克含(克) |
主 食
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| 米饭 | 116 | 2.6 | 0.3 | 25.9 |
| 馒头 | 221 | 7 | 1.1 | 47 |
| 面包 | 312 | 8.3 | 5.1 | 58.6 |
| 面条 | 284 | 8.3 | 0.7 | 61.9 |
| 油(油食品)条 | 386 | 6.9 | 17.6 | 51 |
| 粥 | 46 | 1.1 | 0.3 | 9.9 |
肉 类 |
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| 猪肉(肥瘦) | 395 | 13.2 | 37 | 2.4 |
| 猪肉(瘦) | 143 | 20.3 | 6.2 | 1.5 |
| 牛肉(瘦) | 106 | 20.2 | 2.3 | 1.2 |
| 酱牛肉 | 246 | 31.4 | 11.9 | 3.2 |
| 羊肉(瘦) | 118 | 20.5 | 3.9 | 3.2 |
| 鸡腿 | 181 | 16 | 13 | 0 |
| 鸡翅 | 194 | 17.4 | 11.8 | 4.6 |
| 鸡胸肉 | 133 | 19.4 | 5 | 2.5 |
蛋 类 |
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| 鸡蛋 | 147 | 12.8 | 101 | 1.4 |
| 鸡蛋白 | 60 | 11.6 | 0.1 | 3.1 |
| 鸭蛋 | 180 | 12.6 | 13 | 3.1 |
| 鹅蛋 | 196 | 11.1 | 15.6 | 2.8 |
| 水、海产品 鱼肉 | 113 | 16.6 | 5.2 | 0 |
| 虾肉 | 83 | 16.6 | 1.5 | 0.8 |
奶 类 |
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| 酸奶 | 72 | 2.5 | 2.7 | 9.3 |
奶 制 品 |
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| 奶酪 | 328 | 25.7 | 23.5 | 3.5 |
豆 类 |
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| 豆腐 | 81 | 8.1 | 3.7 | 4.2 |
豆 制 品 |
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| 豆浆 | 14 | 1.8 | 0.7 | 1.1 |
蔬 菜 类 |
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| 黄瓜 | 15 | 0.8 | 0.2 | 2.9 |
| 西红柿 | 19 | 0.9 | 0.2 | 4 |
| 白菜 | 17 | 1.5 | 0.1 | 3.2 |
| 生菜 | 15 | 1.4 | 0.4 | 2.1 |
| 蘑菇 | 20 | 2.7 | 0.1 | 4.1 |
| 胡萝卜 | 40 | 1.2 | 0.2 | 9.5 |
| 土豆 | 76 | 2 | 0.2 | 17.2 |
| 茄子 | 21 | 1.1 | 0.2 | 4.9 |
| 水 果 |
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| 苹果(苹果食品) | 52 | 0.2 | 0.2 | 13.5 |
| 梨 | 44 | 0.4 | 0.2 | 13.3 |
| 橘子 | 51 | 0.7 | 0.2 | 11.9 |
| 西瓜 | 25 | 0.6 | 0.1 | 5.8 |
| 香蕉 | 91 | 1.4 | 0.2 | 22 |
| 桃 | 48 | 0.9 | 0.1 | 12.2 |
| 葡萄(葡萄食品) | 43 | 0.5 | 0.2 | 10.3 |
| 猕猴桃 | 56 | 0.8 | 0.6 | 14.5 |
| 杏 | 36 | 0.9 | 0.1 | 9.1 |
