负责安排菜单，开发菜色，炒大锅菜，擅长闽菜，海鲜，会做川菜，湘菜，负责菜色搭配及主厨 大食堂经验，有主炒的经验，技术娴熟，做人厚道，精通管理，健康证 有责任心、工作认真负责，服从安排，能吃苦、爱干净卫生，10年以上的炒锅经验。 1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
8、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：能长期合作 9:精通油炸食品的制作、有较好的卤水功底;五：丰富的成本核算和控制经验(有大型知名企业食堂工作经历优先) 有意者来电详询电话：0592-6597538 全国免费热线：4000-757-959 | 
